Xiocolata

E-nviroment: Bistro-Café

C-ost: $

O-riginality: Pop-art personality, whole-grain pastry.

CO©INA: Pastry

ENGLISH

Xiocolata is one of the most coquettish little corners of Barranquilla, the recognized Golden Door of Colombia. Xiocolata is a project leaded by a Chef and school professor where the magic sprouts from a small food establishment with delicious whole-grain pastry, natural juices, espresso drinks, sandwiches, and goes up to a happy ending with desserts that sweeten a unique evening and makes one share the experience with many. 

The decoration is a great piece of the game, a game of colors and art that expresses Xiocolota’s happiness. It is the perfect place to have a natural juice with a whole-grain pastry and a half-size sandwich freshly made, and afterwards a cappuccino with a sweet.

Ecocozina highlights it for being an example of creativity with delights of small and healthy cravings, in a tiny space very well distributed, with simple but attractive decor. In addition, its outdoor terrace is the perfect setting for a windy evening.

After visiting Xiocolata, Ecocozina's constructive recommendations are: the replacement of plates made with 100% of unrecycled Polystyrene to serve food, for recyclable ones with a special design that can complement Xiocolata’s image and personality; as well as, more artistic ways of serving the food and drinks for guests. 

We need more of this home-loving coffee shops!

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ESPAÑOL 

Xiocolata es uno de los rinconcitos más coquetos de Barranquilla, la reconocida Puerta de Oro de Colombia. Xiocolata es un proyecto liderado por una Chef y profesora de colegio, en donde la magia nace en un establecimiento de comida muy pequeño con deliciosos jugos naturales, bebidas a base de espresso, repostería integral y sanduches, que va a hasta un final feliz en donde los postres endulzan la tarde, y hace que uno cuente sobre su experiencia a muchos otros. 

La decoración hace gran parte de todo el juego, un juego de colores y arte que expresan la alegría de Xiocolata. Es el lugar perfecto para tomarse un jugo natural con un pastelito integral y medio sanduche recién hecho, y luego un capuchino con un dulce.

Ecocozina lo resalta por ser ejemplo de creatividad y delicias de antojitos saludables, en un espacio mínimo muy bien distribuido con decoración sencilla, pero atractiva. Además, su terraza al aire libre es perfecta para una tarde fresca.

Las recomendaciones constructivas que Ecocozina propone luego de su visita son: el reemplazo de platos fabricados con 100% Icopor Poliestireno expandido, no biodegrable para servir la comida, por unos 100% reciclables con un diseño especial que complemente la imagen y personalidad de Xiocolata; como también maneras más artísticas para servir los alimentos y bebidas a sus comensales.

Necesitamos más de estos cafecitos caseros!