Who is Carolina Daza?

FRANÇAIS 

Carolina s'est passionnée pour le yoga multiculturelle. Aujourd'hui elle habite à Paris pour faire des études culturelles à La Sorbonne. Elle adore la anthropologie culturelle, la cuisine saine et l'écologie et aussi faire des documentaires et photos de ses expériences du voyage; elle est une yogini vraiment artistic. 

Carolina a étudié son Maîtrise des Arts a la Université de New York (NYU) à New York, et a travaillé comme Directeur Artistique pendant deux ans à Tisch School of Arts. Elle a reçu plus treize bourses pour ses études et a travaillé dans plus de 20 pays. 

ENGLISH

Carolina is a passionate GLOBAL yogini, an adventurous explorer, a cultural anthropologist, natural cook, documentalist, photographer, and multi-faceted artist.

Currently Carolina is based in Paris studying at La Sorbonne. She completed her Master's of Arts from New York University, where she studied food and cultural anthropology through an artistic lens, and worked as an Artistic Director at Tisch School of the Arts. With more than 13 scholarships from prestigious worldwide organizations, Carolina has studied and explored more than 20 countries.

She narrates the experiences when her imagination encounters a space where nature, yoga, cultural creativity, and art sparks everywhere, and where she is inspired by the pleasures of healthy living.

UPCOMING Yogi Adventure:

YOGA ART in Paris!

an inspiration in Barbara Morgan's 'Samadhi 1940'...

2012 Atelier de Yoga & Ayurvéda:

Yoga + Tasting of Tisanes and Delicacies in Paris!

RSVP: ecocozina@gmail.com

Inspire Yoga, Friday Jan. 27, 2012

2012 Yoga Retreat:

Discover the PUREST ESSENCE of Yoga & Ayurveda!

GOA, INDIA

FOR THE DETAILED RETREAT PROGRAM VISIT: http://tiny.cc/jl491

ESPAÑOL

Carolina es una yogini GLOBAL apasionada, una aventurera, antropóloga cultural, chef de cocina natural, documentalista, fotógrafa, y una artista multi-facética. 

Actualmente Carolina está radicada en París estudiando en La Sorbona. Hizo su maestría en Artecultura en New York University (EUA), en donde estudió antropología cultural y de alimentación por medio de un lente artístico, y trabajó como Directora Artística en la Escuela de Artes Tisch. Con más de 13 becas de organizaciones prestigiosas alrededor del mundo, Carolina ha estudiado y explorado más de 20 países.

Ella escribe sobre sus experiencias cuando se encuentra rodeada por un espacio en donde la naturaleza, el yoga, la creatividad cultural y el arte brillan, y en donde se siente inspirada por los placeres de la vida saludable!

Art & Food Tasting Evening in Paris

ENGLISH

Our evening, inspired on Northern France’s gastronomy and its symbolism in 19^th Century Impressionist Art took place on December 28th at Restaurant Château de l’Ouest by Chef François Quesnel.
  

With more than ten participants, gourmets and art connoisseurs, we analyzed and interpreted the way food was depicted in the 19th century Impressionist Art.  

Our gourmet and artistic voyage began with a visual piece about the development of Impressionism as a major artistic movement and the importance of controversial paintings like Édouard Manet’s Luncheon on the Grass, especially the way it inspired other impressionists like Claude Monet, Frédéric Bazille and Pierre-Auguste Renoir.  

As the night developed, we stimulated our palates and taste buds with a delightful menu inspired by different pieces as well as artisanal beverages from Normandy.  

Our 19th Century Impressionist menu was:

Starter: Grilled sourdough bread slices with cottage cheese and herbs. Inspiration: Claude Monet 1907, Still Life with Eggs. 

Main dish: Whiting filet with lemon sauce. Inspiration: Édouard Manet 1864, Still Lifes with Fish and Eel and mullet. 

Cheeses: Camembert and Neufchâtel with apples. Inspiration: Paul Cézanne 1899: Apples and Oranges. 

Dessert: Brioche with lemon marmelade. Inspiration: Eduoard Manet 1848, Brioche. 

 Boissons: Artisanal apple and pear ciders. 

My inspiration grows as I find fantastic leaders like Larry Davis, who work to make the fun of living be an authentic art. I am also very grateful with the Experience Paris Team for all the support. It was indeed a fun and educational evening where we all were able to enjoy the convivality of eating and feasting, added to learnings about the way in which 19th Century Impressionists protrayed them. 

Watch our video: http://tiny.cc/z6lo6

This event was hosted by Experience Paris : www.manstouch.com

FRANÇAIS 

Notre soirée, inspirée en la gastronomie du Nord de la France et son symbolisme dans l'art du 19ème siècle des impressionnistes a eu lieu le 28 Décembre au restaurant Château de l'Ouest par le chef François Quesnel.

Avec plus de dix participants, gourmets et connaisseurs d'art, nous avons analysé et interprété la façon dont la nourriture a été dépeint dans l'art du 19ème siècle des impressionnistes.

Notre voyage gastronomique et artistique a commencé avec un piéce visuel sur le développement de l'impressionnisme comme un grand mouvement artistique et l'importance des peintures controversées, comme Le Déjeuner sur ​​l'herbe d'Édouard Manet et la façon dont il a inspiré impressionnistes Claude Monet, Frédéric Bazille et Pierre-Auguste Renoir.

Comme la nuit se développé, nous avons stimulé nos palais et les papilles avec un délicieux menu inspiré par différents piéces d'art ainsi que des boissons artisanales de Normandie.

Notre menu Impressionniste a été:

Entrée: Tartine grillée de pain au levain Maz Poilane avec fromages blancs aux herbes fraiches. Inspiration: Claude Monet 1907, Nature morte aux oeufs. 

Plat: Filet de merlan sauce citron. Inspiration: Édouard Manet 1864, Poissons et Anguille et Rouget 

Fromages: Camembert et Neufchâtel avec pommes. Inspiration: Paul Cézanne 1899, Pommes et oranges

Le dessert: Brioche avec confiture maison de citron. Inspiration: Eduoard Manet 1848, Brioche. 

Boissons: cidres artisanaux de pommes et poires.

Mon inspiration grandit à mesure que je trouve fantastique leaders comme Larry Davis, qui travaillent pour faire le plaisir de vivre comme un art authentique. Je suis également très reconnaissant à l'équipe Expérience Paris pour tout le soutien. Il était en effet une soirée ludique et pédagogique où nous avons tous été en mesure de profiter de la convivalité de manger et festoyer, ajouté à des apprentissages des impressionnistes du 19ème siècle. 

Regarder notre vidéo: http://tiny.cc/z6lo6

Cet événement a été organisé par Paris Expérience: www.manstouch.com